Porc Côtes levées de flanc style BBQ, sous vide
Prix de gros (USDA AMS, quotidien) · Mis à jour le
Désignation USDA : Bbq Style Spareribs, Vac · IMPS 416A
Six derniers mois
Derniers prix
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-09-01 | 222.12¢/lb |
| 2026-08-31 | 202.95¢/lb |
| 2026-08-28 | 211.47¢/lb |
| 2026-08-27 | 216.29¢/lb |
| 2026-08-21 | 217.05¢/lb |
| 2026-08-20 | 210.87¢/lb |
| 2026-08-17 | 211.82¢/lb |
| 2026-08-14 | 215.98¢/lb |
| 2026-08-12 | 221.09¢/lb |
| 2026-08-10 | 209.34¢/lb |
| 2026-08-07 | 217.10¢/lb |
| 2026-08-03 | 218.65¢/lb |
| 2026-07-31 | 219.50¢/lb |
| 2026-07-30 | 214.20¢/lb |
Source : USDA AMS, National Daily Boxed Pork Cutout, ventes négociées.
A free account gets you a watchlist with price alerts on the cuts you buy, plus the daily market read. Email only, no card.
Historique pluriannuel, saisonnalité sur 5 ans et prévision à 26 semaines. Essai gratuit de 14 jours. Start free trial →
Questions fréquentes
Quel est le prix de gros actuel du porc côtes levées de flanc style bbq, sous vide ?
222.12¢/lb au 1 septembre 2026, selon le rapport USDA AMS National Daily Boxed Pork Cutout. Variation sur la semaine : +2,3 %.
Le prix du porc côtes levées de flanc style bbq, sous vide monte-t-il ou baisse-t-il ?
À peu près stable sur six mois, sans tendance nette.
Comment le prix du porc côtes levées de flanc style bbq, sous vide est-il établi ?
Le porc côtes levées de flanc style bbq, sous vide est coté FAB usine, en cents US la livre, et publié chaque jour par l'USDA AMS dans le rapport National Daily Boxed Pork Cutout (ventes négociées). Les prix reflètent la moyenne pondérée des transactions négociées pour livraison de 0 à 21 jours.
Que signifie IMPS 416A ?
IMPS 416A est le code des Institutional Meat Purchase Specifications de l'USDA pour Pork Spareribs, St. Louis Style (BBQ trim). C'est la référence normalisée utilisée dans le commerce de gros pour désigner cette coupe sans ambiguïté.